Nossa história
instalações de produção em França
da bolacha e da madeleine em França
Criação da Galette
1905
dos franceses compram produtos da marca St Michel
PORQUE SÃO AS NOSSAS BOLACHAS TÃO BOAS?
PORQUE NA ORIGEM DE TUDO ESTÁ A ST MICHEL E A GULOSICE. A NOSSA GULOSICE.
A gulosice é um traço caraterístico comum em França e que faz o orgulho dos franceses. A gulosice à francesa é inata, é um valor que se cultiva e se transmite. Em França, é-se guloso, seja de que maneira for!
Desde 1905 que a biscoitaria familiar St Michel se dedica a aperfeiçoar as nossas receitas, que depois damos a conhecer e que tão apreciadas têm sido década após década! Atualmente, os nossos pasteleiros mantêm vivo este savoir-faire e transmitem-no diariamente.
Misturamos, amassamos, enfornamos e cozemos nas nossas unidades de fabrico francesas, nas quais o savoir-faire é, para nós, ponto de honra, pois uma bolacha só é verdadeiramente deliciosa se for bem feita.
O savoir-faire da St Michel é o primado e a expressão do bom senso. E mesmo que tal nem sempre seja fácil, procuramos seguir o nosso instinto para darmos o nosso melhor, selecionando apenas ovos de ar livre, optando por prescindir do óleo de palma e utilizando trigo francês.
Enquanto marca tradicional, mas sobretudo tradicionalmente associada a sabores deliciosos, não podemos deixar de explorar soluções além-fronteiras e fora do nosso reportório culinário para inventarmos ou reinventarmos novas bolachas. As nossas madalenas e bolachas continuam a fazer as delícias do dia a dia e o sabor continua a ser sagrado, mas… há espaço para a recriação!
Na St Michel, gostamos do que é delicioso e procuramos partilhar o savoir-faire à francesa, sendo essa a razão do nosso sucesso.
A St Michel empenha-se em proporcionar diariamente o que sabe bem!
St Michel, n.º 1 das bolachas e das madalenas em França *
*Fonte: Nielsen distributor panels YTD P07 2019
O logótipo da St Michel evoluiu desde a sua criação, mas a galinha, ícone incontestado da marca, esteve sempre presente. Representa os bons ingredientes do campo utilizados pela St Michel. Atualmente, empoleira-se no logótipo e vira-se para o futuro para demonstrar toda a sua modernidade.
