¿Llevan alcohol en sus productos?

Utilizamos aromas que pueden estar basados en etanol. El alcohol presente se evapora durante la cocción de los pasteles y galletas. Los niveles residuales de alcohol son muy bajos (<0,5%). De hecho, el alcohol alimentario presente en cantidades infinitesimales en el aroma incorporado a la masa de pastel/galleta tiene la función de difundir ese aroma en el producto durante la cocción. El alcohol se evapora y, por lo tanto, no está presente en el producto final que usted disfruta.