Ist Alkohol in euren Produkten enthalten?

Wir verwenden Aromen, die auf einem Ethanolträger basieren können. Der enthaltene Alkohol verdampft während des Backens der Kuchen und Kekse. Die verbleibenden Alkoholgehalte sind sehr gering (<0,5%). Tatsächlich spielt der in winzigen Mengen vorhandene Lebensmittelalkohol im Aroma, das in den Teig für Kuchen und Kekse eingearbeitet wird, eine Rolle bei der Verbreitung dieses Aromas im Produkt während des Backens. Der Alkohol verdampft und ist daher nicht im fertigen Produkt enthalten, das Sie genießen.