هل تحتوي منتجاتكم على كحول؟
نستخدم نكهات يمكن أن تحتوي على الإيثانول. تتبخّر الكحول الموجودة عند طهي الكعك والبسكويت. يكون محتوى الكحول المتبقي منخفضاً للغاية (<0.5%). فتلعب الكحول الغذائية الموجودة بكميات ضئيلة للغاية في النكهة المضافة إلى عجينة الكعك/البسكويت دوراً في نشر هذه النكهة داخل المنتج أثناء الطهي. تتبخّر الكحول ولا تكون بالتالي موجودة في المنتج النهائي الذي تتذوّقونه.
