Zit er alcohol in jullie producten?

We gebruiken aroma's die mogelijk op een ethanolbasis zijn. De alcohol die aanwezig is, verdampt tijdens het bakken van de cakes en koekjes. De resterende alcoholgehaltes zijn zeer laag (<0,5%). In feite heeft de voedingsalcohol, die in een verwaarloosbare hoeveelheid aanwezig is in het aroma dat aan het cake-/koekdeeg wordt toegevoegd, de rol van het verspreiden van dit aroma in het product tijdens het bakken. De alcohol verdampt en is daarom niet aanwezig in het eindproduct dat u proeft.